Rotes Gold: Die Frucht, die Krebs vorbeugt, den Blutdruck reguliert und die Verdauung fördert
Generell gehört frisches Obst zu den von Ernährungsexperten am häufigsten empfohlenen Lebensmitteln, insbesondere angesichts der großen Vielfalt an hochwertigem, saisonalem Obst und Gemüse in Spanien. Das sogenannte rote Gold ist eine Frucht mit einer tiefroten, leuchtend roten Farbe, kleiner Größe und einem hohen Nährstoffgehalt .
Die Rede ist von Kirschen, die wie kaum eine andere Frucht positive Auswirkungen auf den Körper haben: Sie wirken antioxidativ, entzündungshemmend , lindern Muskelschmerzen und sorgen dank ihres Melatoningehalts für erholsamen Schlaf . Die Vitamine und Mineralstoffe in Kirschen machen sie zur idealen Frucht, um den Sommer zu begrüßen.
Kirschen: Verbündete des Wohlbefindens
Obwohl jede Frucht ihre eigenen gesundheitlichen Vorteile hat, sind diese runden, appetitanregenden roten Beeren in Sachen Nährstoffgehalt unschlagbar. Kirschen sind eine Quelle für Vitamin C und Kalium . Ersteres hat antioxidative Eigenschaften, stärkt das Immunsystem , erleichtert die Eisenaufnahme und unterstützt die Kollagenproduktion.
Kalium wiederum ist ein essentielles Mineral, das zur Aufrechterhaltung des Blutdrucks beiträgt, die ordnungsgemäße Muskelfunktion unterstützt und das Nervensystem reguliert. Jetzt, da Kirschen Saison haben, werden sie zum unverzichtbaren Obst für eine abwechslungsreiche und ausgewogene mediterrane Ernährung .
Antioxidative und entzündungshemmende Kraft dieser roten Beeren
Kirschen sind außerdem sehr reich an bioaktiven Verbindungen wie Flavonoiden und wirken stark antioxidativ (gegen die Zellalterung dank der Anthocyane, die für ihre rote Farbe verantwortlich sind) und entzündungshemmend (Feind eines der großen Übel des 21. Jahrhunderts: Entzündungen ).
Diese Frucht ist weltweit in über 2.000 Sorten erhältlich und hat eine besonders reinigende Wirkung auf den Körper , da sie bei der Beseitigung angesammelter Giftstoffe hilft. Sie enthält außerdem viele Ballaststoffe und besteht zu 85 Prozent aus Wasser, wodurch sie sehr feuchtigkeitsspendend ist.
Dank ihrer Ballaststoffe tragen sie zur Verbesserung der Darmpassage bei , beseitigen Blähungen und beruhigen das Verdauungssystem dank der enthaltenen organischen Säuren. Was Mineralien betrifft, sind Kirschen besonders reich an Kalzium, Eisen, Magnesium, Phosphor, Kalium (das wir bereits besprochen haben), Natrium, Jod und Zink.
Kirschen gegen Krebs und zur Gewichtskontrolle
Zusätzlich zu ihren unzähligen Vorteilen für Blutdruck und Verdauung können Kirschen bestimmten Krebsarten vorbeugen, indem sie Entzündungen im Körper vorbeugen , die Experten als Vorstufe zur Entwicklung vieler Tumore betrachten.
Außerdem ist es eine frische Frucht mit sehr wenigen Kalorien . Pro 100 Gramm liegen die Kalorien bei etwa 50, was sie perfekt für den kleinen Hunger zwischendurch macht. Dank des enthaltenen Wassers sättigen sie gut , sodass schon wenige Portionen ausreichen können.
Zwar ist in Kirschen Fruktose enthalten, doch aufgrund ihrer reinigenden Wirkung gegen Flüssigkeitsansammlungen, Blähungen und Giftstoffe sowie ihres sättigenden Ballaststoff- und Wassergehalts eignen sie sich ideal zum Abnehmen (natürlich nur, wenn Sie sich ansonsten konsequent ernähren und regelmäßig Sport treiben).
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