Saint-Martin-du-Mont. Die Ernte hat an den Hängen des Croix de la Dent begonnen

Auf einer Stufe neben der Kelter, nur einen Steinwurf von seinem Weinkeller im Clos de la Dentelle entfernt, lächelt Marcel Périnet, der Winzer aus Gravelles le Haut: „Die Trauben sind wunderschön, die Qualität des Saftes ist ausgezeichnet.“ Er betrachtet die Poulsard-Trauben, die am Sonntag von rund zwanzig Weinlesern geerntet wurden …

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