The Business Note: Wie die Waffel zum Grundbestandteil von Speiseeis wurde
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Über den Ursprung von Eisbechern gibt es ebenso viele Theorien wie über Geschmacksrichtungen und Präsentationen. Die bekannteste und am weitesten verbreitete Theorie besagt, dass die Herstellung dieser Keksbasis auf das Jahr 1904 während der Weltausstellung in St. Louis zurückgeht.
(Lesen Sie: The Business Note: Die Geschichte, wie das erste Speiseeis entstand und wie es sich weiterentwickelt hat ).
Dieser Hypothese zufolge gingen dem französischen Eishersteller Arnold Fornachou die Servierschalen für sein Produkt aus. Da er verzweifelt versuchte, etwas zu verkaufen, bat er den Waffelverkäufer Ernest Hamwi, der neben ihm stand, um Hilfe. Hamwi rollte eines seiner Produkte zu einer Waffel. Fornachou füllte sie mit Eiscreme – und so entstand das Produkt, das wir heute kennen.
Es gibt jedoch Aufzeichnungen darüber, dass Italo Marchiony , ein italienischer Einwanderer in New York, im Jahr 1903 eine Maschine zur Herstellung von Eistüten patentieren ließ, um sein Produkt effizienter zu machen.
Darüber hinaus wurden Beweise dafür gefunden, dass in Italien und Frankreich bereits Jahre zuvor Eiscreme in essbaren Waffeln serviert wurde.
Obwohl es keine absolute Gewissheit über seinen Ursprung gibt, ist es wahrscheinlich, dass diese Tatsachen zur Popularität der Eistüte auf der ganzen Welt beigetragen haben.
EvolutionTatsächlich war diese Idee erfolgreicher und verbreitete sich schnell, bis zu dem Punkt, dass Fabriken gegründet wurden, die sich auf die Massenproduktion von Tüten spezialisierten.
Auf diese Weise wurden effizientere Maschinen zur Herstellung von Tüten entwickelt, die zur Entwicklung dieses Produkts beigetragen haben.
Derzeit gibt es Eiscremes unter anderem auf Basis von Keksen, Waffeln, Zucker und Schokolade.
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