Welches Getränk beschleunigt den Stoffwechsel, hilft bei der Fettverbrennung und verbessert die Verdauung?

Abnehmen, den Stoffwechsel ankurbeln und die Verdauung verbessern – das sind drei häufige Ziele für einen gesünderen Lebensstil. Soziale Medien, Wellness-Foren und virale Inhalte haben Hunderte von natürlichen Lösungen zur Erreichung dieses Ziels beworben. Doch nur wenige haben so viel Aufmerksamkeit erregt wie ein bestimmtes Getränk , dessen Konsum sich aufgrund seiner potenziellen Vorteile für den Stoffwechsel verbreitet hat. Nun rückt eine neue Studie es wieder in den Mittelpunkt der Debatte .

Es handelt sich um warmes Wasser mit Apfelessig , eine Mischung, die einige Experten mit Fettverbrennung, Appetitzügelung und verbesserter Verdauung in Verbindung bringen. In einer im BMJ Nutrition, Prevention & Health veröffentlichten Studie wurde die Wirkung dieser Mischung an 120 übergewichtigen oder fettleibigen jungen Menschen getestet. Teilnehmer, die täglich zwischen 5 und 15 ml verdünnten Essig tranken, verloren in 12 Wochen bis zu sieben Kilo . Auch ihr Body-Mass-Index sank um drei Punkte .

Senkung von Cholesterin, Glukose und Triglyceriden

Die Studie zeigte auch Verbesserungen bei Schlüsselindikatoren wie Glukose-, Triglycerid- und Cholesterinwerten . Diese Verbesserungen waren umso größer, je höher die konsumierte Essigdosis war. Im Gegensatz dazu zeigten diejenigen, die ein Placebo tranken, keine Veränderungen dieser Parameter. Obwohl diese Studie Einschränkungen aufweist, betonen die Autoren ihren Wert für zukünftige evidenzbasierte Ernährungsempfehlungen .

Die Fachwebsite Exercise Physiology weist darauf hin, dass die meisten bisherigen Studien zum Thema Essig und Gewichtsverlust klein und methodisch minderwertig waren. Dennoch untermauert diese neue Studie die Annahme, dass Apfelessig als Nahrungsergänzungsmittel bei Fettleibigkeit nützlich sein könnte . Er sollte stets in Maßen, verdünnt mit Wasser und im Rahmen eines umfassenden Gesundheitskonzepts eingenommen werden.